当速食浪潮吞噬世界，东京巷弄深处仍亮着一盏孤灯——“一升庵”。年轻厨师江崎由夫逃离冰冷的商业厨房，推开这间坚持用三小时熬煮一碗味噌汤的老店木门。 在这里，每一道料理都是与时间的禅意对话，每一滴高汤都凝结着即将失传的匠魂。 然而在翻台率至上的时代，慢，是否已成一种罪？当经营危机与理念冲突同时沸腾，这位追寻极味的青年，将如何守护最后一缕烟火气？ 砧板上的不仅是食材，更是一个时代的选择。
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TMDB评分：8.2(4人评价)
分类：喜剧
片长：45分钟
上映：2008-04-22
制片地：Japan
导演：大石静
主演：向井理/内博贵/苍井优/杉本哲太
速食主义已经席卷了全球，日本也不能幸免。但仍然有着“一升庵”愿意细火慢调地为客人烹制可口的料理。江崎由夫在非常商业化的料理店打工，忍无可忍，为了追求心中完美料理的梦想，他前去一升庵宁愿请求工作。没想到一升庵的老板娘早已不是他孩提时看到的那位，而是她的女儿半田仙接手。阿仙最爱沉迷杯中物，这让伙计大为头疼。而早已是掌厨人的江崎由夫来到一升庵后要重头学起，连刀都碰不到，不禁大为沮丧。也曾想过放弃，想离开的时候又放不下阿仙和一升庵。对于如今的世界，一升庵遗世独立追求着自己独立的目标，但现实的黑影已经渐渐逼近，这样的经营方式到底是否真的可行。阿仙已到了适婚年龄，她一口答应去相亲，着实让江崎由夫大吃一惊，不知不觉中他已经对她着迷。
